Pascal Le Gac パスカル ル ガック

https://www.instagram.com/p/Bs9VppmAV2M/

ちまたでは、Salon du Chocolatが始まっていますが、それにさきがけた19日にPascal Le Gacが溜池山王にオープンしました!

www.legac-chocolatier.jp

19日に行ってみたら、すごい行列!
なので、20日に出直していってみました。今のところ、そんなに行列はしていない感じ。

Salon du ChocolatまではPascalさんもいらっしゃるみたいです。店にいる時はサインもしてくれますよ。


店はショップとサロンの両方。

まずはサロンでお茶をしてきました。と言っても、ショコラショーですけど。

https://www.instagram.com/p/Bs9bqsbgr54/

ケーキはまだ種類が少なくて、6種類。
ダックワーズやフォンダンショコラなどは2種類ずつあるので、それらを加えたも9種類です。
サロンだけで食べられるのが、チョコレートフォンデュです。

https://www.instagram.com/p/Bs9_H-dg2V7/

フルーツにチョコつけて食べられます。今はメインがイチゴ。
量的にはちょうどいいのですが、もうちょっとチョコが冷たくならない工夫があるといいかな。最後の方はちょっと固くなってきてしまいました。
ついでに、エクレールとプティシュー。個人的にはプティシューの方がよかったな。

https://www.instagram.com/p/Bs-Zsluglcb/

 

https://www.instagram.com/p/Bs-smIQASlB/

今度はボンボンを買いに行きます!