Sign 吉祥寺

https://www.instagram.com/p/BiUZlDyBLAA/

アトレ吉祥寺にSignがオープンしてました。

前はRose Bakeryがあったところです。Rose Bakeryはロイヤル系列だったので、同じロイヤル系列の店が入るかと思ったら、トランジット系列でした。

Signは去年、外苑前の店をたたんでいたのですが、まさか吉祥寺に出店するとは!

tabelog.com

ジェラートを売りにしているようで、テイクアウトではクッキーでジェラートをサンドしたクッキーサンドを押してましたよ。

でも、クッキーサンドは店内のメニューにはないのです。

そこで、頼んだのが上の写真のブリオッシュジェラートサンド。ジェラートは選択できるので、フランボワーズにしてみました。

ブリオッシュは軽くトーストしてあるので、熱いのと冷たいの組み合わせで、なかなかいいです。

とはいうものの、ジェラートをSignで作っているわけではなく、業務用のアイスクリームを製造しているパストラルのものを使っているらしいです。これはこれでいいと思いますけどね。

niceice.net

 

さて、デザートです。

Signの広尾にもあった奥沢ロールが、吉祥寺にもありました!

https://www.instagram.com/p/BiUoUxkhH2y/

もともと奥沢ロールを作っていた東京スイーツファクトリーはなくなってしまったのですが、奥沢ロールだけは生き残りましたねw

東京スイーツファクトリーもトランジット系列ですから。

これだけ厚みのあるカットだと満足感が高いです。味はお墨つきですね。